- 主题:固执的老年人真的无解
理解你
【 在 Dalessandro 的大作中提到: 】
: 我妈节俭到变态，
: 做的一罐子红萝卜咸菜，因为盐没给够，都酸得下不了嘴，我们都说坏了不能吃了。
: 她一面坚持是盐少了没有坏，一面就去厨房加盐，
: ...................
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我妈年年腌酸菜，每次都是臭的，上面漂一层白毛。盖着也发出臭味，坛子放在家门口，一进家门就能闻到，她无动于衷。最后都是别人实在受不了，拿出掏粪的勇气给倒掉，收拾干净了，摊子特沉。然后她发现弄干净了，就继续腌。
今年她住院几天，我赶紧使出洪荒之力，搬到楼下连坛子给扔了，腰酸背痛好几天
【 在 hongloumeng 的大作中提到: 】
: 其实正常的酸，是利于身体健康的，比盐还健康。比如贵州的酸汤鱼的酸原料(我不知道啥)。东北酸菜，螺蛳粉的重要原料_酸笋。都是优质酸料。可以代替醋使用。当然我也没听说萝卜作为酸原料。但是酵素里任何蔬果都能当原料做食用酵素。不过酵素是用糖作为催化剂的。我好好搜索一下酸萝卜的腌制方法，如果腌制过程跟你家类似有，那么这罐酸萝卜确实是可以当醋使用的。不珍惜别人劳动果实，可耻。你知道一个一个萝卜洗了切了腌制了，需要多大的耐心，多美好的人文情怀，也许一边腌制一边再回忆自己小时候与母亲、奶奶学习腌制手艺的场景，也许在畅想自己子孙吃到后满嘴香甜，觉得是买不到的传家菜谱。所有这些人文情感，啪地碎地了。碎掉的是老人的梦想、情怀。
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积不好酸菜不是槽点，槽点是只管霍霍不收拾残局，乐此不疲。另外，我们家没有人爱吃酸菜，包括她自己
【 在 zaishuifang 的大作中提到: 】
: 一辈子都积不好酸菜吗？
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是啊，根本讲不通道理，如果不影响别人还行，实在太烦人只能硬给扔了
【 在 etoh 的大作中提到: 】
: 现在这些东西都能买到，没必要自己家做，麻烦还未必好吃
: 房子那么贵，放个坛子……占地方
: 不过这样的老人也多，我有个师弟的岳母喜欢把外面的东西捡回家，堆成堆……
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我爸的名字，我爸就是那个每年清理大臭罐子的人
【 在 hongloumeng 的大作中提到: 】
: 看房产证谁的名字，是谁的名字，就以谁的人生观为主。没房的可以挪地方实现自己的梦想。房产共有的，人生梦想要协商。
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