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- 主题:成功的饺子 失败的包子
- 包子是我永远的痛
老是发不起来
据说是因为馅太大皮太薄
至今也没有研究出完美的比例！
来自 LYA-AL00
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FROM 101.87.140.* - 那咋办
我做馒头并不会这样啊
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 包子被蒸汽水烫了【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 包子是我永远的痛: 老是发不起来: 据说是因为馅太大皮太薄: ...................--
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FROM 101.87.140.* - 那不是皮不够厚的问题？
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 多醒会，凉水下锅。【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 那咋办: 我做馒头并不会这样啊: 来自 LYA-AL00--
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FROM 101.87.140.* - 我家都是小姑娘 所以一般迷你size
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 歪打正着的做出来开封小笼包【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 包子是我永远的痛: 老是发不起来: 据说是因为馅太大皮太薄: ...................--
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FROM 101.87.140.* - 我蒸包子基本都丑的不行
但馒头十分美貌
不应该是水蒸气的问题啊
一样的锅一样的水蒸气
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 有可能，反正我蒸包子一锅里边偶尔会有一两个被烫的，大多数都没问题。【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 那不是皮不够厚的问题？: 来自 LYA-AL00--FROM 113.138.44.*
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FROM 101.87.140.* - 哈哈哈 我记得我去开封那个啥第一楼吃的时候
觉得这不就是灌汤包嘛 有啥特别的
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 开封灌汤包的神韵出来了。【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 我家都是小姑娘 所以一般迷你size: 来自 LYA-AL00--FROM 111.192.100.*
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FROM 101.87.140.* - 醒多久啊 我已经二十分钟了！
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 那是为啥呢，会不会是揉的太狠，醒的时间不够。【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 我蒸包子基本都丑的不行: 但馒头十分美貌: 不应该是水蒸气的问题啊: ...................--FROM 113.138.44.*
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FROM 101.87.140.* - 啊！绝望了
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 我也是二十分钟啊【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 醒多久啊 我已经二十分钟了！: 来自 LYA-AL00--FROM 113.138.44.*
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FROM 101.87.140.* - 么么哒 就是包子不行 发愁呢
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 饺子薄皮大馅儿 赞【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 包子是我永远的痛: 老是发不起来: 据说是因为馅太大皮太薄: ....................- 来自「最水木 for iPhone X」--FROM 123.122.136.*
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FROM 101.87.140.* - 但我也是二十分钟啊
醉了
另外你家包子中间的洞洞这么大
是怎么做到的？
【 在 dplq 的大作中提到: 】
: 包子包好后需要二次发酵，大约20分钟吧，
: 再蒸就是白胖了[img=http://att.newsmth.net/nForum/att/FamilyLife/1763395849/397/middle][img=http://att.newsmth.net/nForum/att/FamilyLife/1763395849/979069/middle]
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