- 主题:好怀念娘家的粽子
但会包粽子的娘不在了,奶奶也不在了。
南方的父母到了北方,然后兼容并蓄加入个人感悟,带有故土的记忆,吸取了第二故乡的精华。
品种得有五六种,甜的被包成三角状,咸的被包成了小枕头,然后不同的味道系上不同颜色的丝线。
至今想起最爱吃的是妈妈独创的一种,我走遍大江南北,没能再找到那个味道。。。
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那时候的生活很艰苦,现在的人是想象不到的,一年仅有的几次年节,就成了改善生活最重要的一个路径
记得那时候粽叶很难买到,包一次粽子的粽叶会洗干净,留到来年再用。包粽子的江米也是平时积攒下来舍不得吃的。
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没在婆家过过端午,不知道啊
【 在 WXTTDY 的大作中提到: 】
: 在说说婆家的粽子吧
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看娘做过,也跟着一起包过,但真到动手的时候,才知道包只是最后一道工序,前面怎么处理米,怎么调味的,完全就是纸上谈兵了,做不出来那个样子的了
【 在 anselone 的大作中提到: 】
: 自己从小吃过
: 又看过娘如何做
: 你想吃可以自己做吧
: ...................
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你娘心说,这傻丫头!
你今天吃的啥粽子甜还是咸?
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: 钱老师本青看哭了 昨儿问我娘又没有青团 我娘说呀 那是清明时候的!
: :但会包粽子的娘不在了,奶奶也不在了。
: :南方的父母到了北方,然后兼容并蓄加入个人感悟,带有故土的记忆,吸取了第二故乡的精华。
: ...................
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那个时候连粮食都稀缺啊,没啥人想着端午还能吃粽子,可不就没有粽叶嘛
【 在 Joanna88 的大作中提到: 】
: 粽叶有什么稀缺的……
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大白米还是碱水的?
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: 今天远在边陲 吃的竟然是没有馅的!
: :你娘心说,这傻丫头!
: :你今天吃的啥粽子甜还是咸?
: ...................
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是的,等疫情过去,慢慢开始正常的生活
【 在 mariaxu 的大作中提到: 】
: 把妈妈的手艺拾起来,也算怀念妈妈的方式了,还能解解馋
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城里没有河的,改开前的粮食都处于比较稀缺的状态
【 在 Joanna88 的大作中提到: 】
: 粽叶就是河边长的,只要你愿意去采就有,有什么稀缺的,粮食在80后记忆中也不稀缺了,你是70后还是60后?
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你这不是粽子吧?
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: 白米 煮熟了油煎 生平也是头一回
: :大白米还是碱水的?
: :【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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