- 主题:早上看到岳母炒西兰花时顺便煮鸡蛋
惊呆了，活了40年，头次见到这样做饭方式
炒锅里面有：水，西兰花，带皮生鸡蛋.......
我记得小时候我妈就跟我说，鸡蛋皮上有沙门氏菌，要洗干净，煮熟。咋还有这么没常识的老人呢，家里人没得病真是运气好
我媳妇去郊区玩，经常顺便买路边农民卖的“自家养的散养鸡下的土鸡蛋”，还挺贵，当时我就说有可能是超市买的鸡蛋冒充土鸡蛋，骗钱......
现在见到岳母这么煮鸡蛋，真是一把冷汗，天知道那些鸡蛋上面有没有沙门氏菌
真坑
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以前有
有一次因为煮蛋器使用方式问题，岳父和岳母吵起来了，具体情况不清楚，我媳妇的解决方案特别简单，把煮蛋器扔了完事儿.......
今早我下单又买了一个，晚上和媳妇说，不能再扔了，具体使用方法，我晚上拿说明书给他们念一下
【 在 panggu 的大作中提到: 】
: 给岳母买个煮蛋器....超好用
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无所谓了，好歹我妈知道有这个菌
炒西兰花应该3~5分钟就出锅吧，我特意查了一下，沙门氏菌需要80度以上的加热10~15分钟才能灭菌.....
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: 你妈不懂，沙门氏菌是你想洗就可以洗掉的吗？沸水里面几分钟就没了，所以鸡蛋熟了，沙门氏菌一般也就杀死了，你多虑了。。
: 不够你岳母的做法有点奇葩，炒西蓝花怎么着也应该是有油的吧，煮个蛋何必搞的油哈哈。。
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早上看到的时候估计是焯西兰花阶段，里面有两个带皮鸡蛋……
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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: 炒菜肯定不止80度，所以也不需要10-15分钟了。我吐槽的点就是油里煮鸡蛋哈
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发自「今日水木 on ZTE A2020N2 Pro」
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没看到前后过程，不过已经让我很惊讶了，要省到这种程度吗
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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: 那应该是先煮鸡蛋，然后不想浪费煮鸡蛋的水，去焯西蓝花。煮鸡蛋比较慢，要保证煮熟，是没法完全靠焯水那一会儿的。
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发自「今日水木 on ZTE A2020N2 Pro」
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还真有这么干的......不觉得别扭吗
【 在 chaojmm 的大作中提到: 】
: 焯西兰花的话没问题啊，我经常煮面条的时候里面带着煮个鸡蛋
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以前读书时干过类似的
同学煮方便面时，我打个鸡蛋进去，但是没有带皮整个放进去过......
【 在 seal8848 的大作中提到: 】
: 我也是这么干的...白水煮东西的时候鸡蛋经常跑进去凑数
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早上买了个小熊，发现周六能送到，取消了，然后改成九阳的，今晚到.......
希望不要再因为煮蛋器吵架，之前扔过一个了
【 在 chaojmm 的大作中提到: 】
: 你要做饭估计也得这么干，省时间啊
: 你要实在看不惯就给买个煮蛋器呗，我是嫌家里东西太多
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我没直接说，晚上让我媳妇说
【 在 chaojmm 的大作中提到: 】
: 对于老人做饭来说，这是小的不能再小的一件事了，放宽心，沙门氏菌在沸腾的水里活不了的
: 老人要听的明白跟她讲讲蛋壳上有细菌的事
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你说对了，很无语，基本没有生活常识
【 在 rebeccazzbit 的大作中提到: 】
: 你岳母一直生活在农村吧，生活习惯都比较粗糙
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: 【 在 littlelulu 的大作中提到: 】
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--来自微水木3.5.2
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