- 主题:早餐该吃什么，不该吃什么
这个靠谱。
科学的解释。
【 在 fryingbird 的大作中提到: 】
: 首先，不同的早餐配置适用于不同的人，我这里说的是健康的中国人的建议早餐：
: 1，适量的碳水化合物，但要注意升糖指数。馒头、面包、米饭都是很好的选择。不要吃任何糊状的东西，包括但不限于粥、藕粉。经常摄入升糖指数高的食品容易诱发胰岛素抵抗，进一步诱发二型糖尿病。
: 2，适量的蛋白质，鸡蛋、牛奶、豆浆、早餐肠都是好选择。
: ...................
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不知道这是什么玩意儿。
我知道一个汤圆就能让糖尿病人的血糖爆表。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 芋头圆子这种呢？搓了好多圆子，最近早饭老吃这个。
: 发自「今日水木 on YAL-AL10」
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都差不多，糯米的皮儿，高糖的馅儿，齐活。
【 在 fryingbird 的大作中提到: 】
: 汤圆还好
: 最可怕的是元宵
: 带着汤来一碗
: ...................
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偶尔吃吃无所谓，患者吃就不好了。
貌似南方有些地方把这玩意儿当主食吃。。。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 普通人吃几个汤圆不打紧的，糯米的支链淀粉占比很高的，虽然知道如此还是爱糯叽叽。控制血糖一是管住嘴，二是吃完就动，哪怕是慢悠悠散步呢。。
: 发自「今日水木 on YAL-AL10」
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除了甜，没觉得有啥好吃的。
当然就甜这一点就够吸引人了。
【 在 fryingbird 的大作中提到: 】
: 单纯糯米不怕
: 年糕其实和馒头差不多
: 对血糖的冲击不大
: ...................
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现在中国成年人，每十人就有一个患者，每三人就有一个准患者。
研究就是和饮食和运动遗传相关。
中国人为代表的东亚人爱吃精米面，还不愿意运动，就是高发的主要原因。
至于糯米是不是病因，自己有条件测一下吃完同量的月饼汤圆粽子之类的餐后血糖就知道了。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 南方有些地方，是把糯米类当主食的，比如有些地方吃的糕，粿，酿粄，糍粑等，那可有数据支撑这些地方糖尿病高发呢？
: 发自「今日水木 on YAL-AL10」
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