- 主题:请教：请问炖牛腩香叶放多了会苦是么
炖了一大碗番茄牛腩，以前都放一片香叶，这次高压锅加压前放了三大片，出锅喝汤苦味还很浓。其他调料跟往常一样，花椒大料葱姜蒜，也没有糊锅。
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FROM 223.104.39.*
哈哈哈 我上次一片叶子的特别好吃。我下次要不加六片叶子试试
【 在 sherry2010 (sherry) 的大作中提到: 】
: 可以炖三次，分别放不同量的香叶，来确认一下。
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: 我也不知道，哈
: 等着你的结果
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FROM 223.104.39.*
八角放了一个整个的，8个瓣，也可能发苦。花椒应该不至于。
【 在 animot (梦) 的大作中提到: 】
: 八角大料这些放多了不行
: 我现在用红酒柠檬生姜胡椒粉这些
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FROM 223.104.39.*
多谢。下次调料都适量放，本来就炖一碗，高压锅再一压，料放多了就过浓了
【 在 animot (梦) 的大作中提到: 】
: 太多了 没法吃了
: 花椒没事
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FROM 223.104.39.*
一斤牛腩
【 在 iamgj (Saint IAMGJ) 的大作中提到: 】
: 几斤肉啊
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: 【 在 GLK2016 的大作中提到: 】
: : 炖了一大碗番茄牛腩，以前都放一片香叶，这次高压锅加压前放了三大片，出锅喝汤苦味还很浓。其他调料跟往常一样，花椒大料葱姜蒜，也没有糊锅。
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FROM 223.104.39.*
我猜有可能是八角放多了 放了一整个八瓣的
【 在 iamgj (Saint IAMGJ) 的大作中提到: 】
: 三片香叶不至于发苦，要么是你买的香叶有问题
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: 要么是你放的水太少了
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FROM 223.104.39.*
鸣金收兵 。做饭过日子了
【 在 balrog (balrog) 的大作中提到: 】
: 18兄，最近大杀器有新的用武之地没？
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: 【 在 GLK2016 (侠客行) 的大作中提到: 】
: : 我猜有可能是八角放多了 放了一整个八瓣的
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FROM 223.104.39.*