- 主题:说一个百吃不厌的菜
就是蒜炝土豆丝，土豆丝越细越好，用清水洗净淀粉，用热水抄一分钟，不要辣椒不要醋，只用大蒜拍碎了切切，加上盐和味精，一拌。让我连着吃一年都不会腻！
来自 NOH-AN00
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修改:phoenixhills FROM 218.249.201.*
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一看就是东北银
【 在 Naba 的大作中提到: 】
: 白菜粉条炖五花肉，最好再放大棒骨
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不断火，能熟
【 在 mona2 的大作中提到: 】
: 炒一分钟能熟吗
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可好吃了
【 在 renwoxing520 的大作中提到: 】
: 听起来就不好吃
来自 NOH-AN00
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不加也好吃，加了更好吃
【 在 edifice 的大作中提到: 】
: 不加味精也行吗？
来自 NOH-AN00
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这不是炒哎，炒就太过重口味喽，有机会你试试嘛
【 在 BJ1234 的大作中提到: 】
: 看完回复，发现赞同楼主的几乎没有
: 哈哈哈，看来我还是保守了点
: 炒土豆丝的方法，也跟我以为的相差不少
: ...................
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本来就不是炒菜，是炝拌做法，炝就是用煮沸的水抄1分钟，然后立刻捞出来。
【 在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
: 你这个没炒啊。
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: ...................
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凉拌是直接切丝加佐料拌，炝拌是把食材烫熟再加调料拌，臭弟弟
【 在 xiehy 的大作中提到: 】
: 你这是凉拌菜
: 根本不是炝拌
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那个也不叫炝，叫油泼
【 在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
: 拿热油浇一下？
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那用啥？鸡精？鸡精不容易化，不适合拌菜。
【 在 SmartIC 的大作中提到: 】
: 啥年月了，还使用味精啊............
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