- 主题:Re: 铜锅火锅
铜锅就是清汤吃肉味，海底捞那种就是锅底料的味道会盖住很多原本味道，所以铜锅好多对肉质要求更高
平时吃铜锅为主，特别想吃味重、刺激味蕾的时候的就去吃川锅
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铜锅是老北京刷肉，跟海底捞的那种四川火锅，还有广东那边的火锅，算是三大火锅流派，完全不是一个路子
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这个比来比去，估计就是派系的比拼了，是四川火锅还是北京火锅
【 在 defeatyou (lance~天地一沙鷗) 的大作中提到: 】
: 东来顺好像是
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不是一个派系的不能比较 我现在更爱铜锅
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没啥好比的
都有好吃的 都有不好吃的
【 在 ailis 的大作中提到: 】
: 这个比来比去，估计就是派系的比拼了，是四川火锅还是北京火锅
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主要是肉
【 在 tyut 的大作中提到: 】
感觉比海底捞香
这是心理还是真的？
吃货专家们
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我只吃过一次海底捞，铜锅香
真火苗煮出来好吃
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最近喜欢上了潮汕牛肉火锅，连着吃了好几次，那个牛肉稍微涮一下又嫩又有嚼劲，欲罢不能。
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铜锅涮肉吃得是羊肉。
海底捞吃的是锅底、调料。
【 在 tyut 的大作中提到: 】
: 感觉比海底捞香
: 这是心理还是真的？
: 吃货专家们
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麻酱，香油，好吃
【 在 tyut 的大作中提到: 】
: 感觉比海底捞香
: 这是心理还是真的？
: 吃货专家们
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发自「今日水木 on iPhone X」
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