2022年1月17日,居家隔离第三天。
早起在手机上看到一张长图,倒吸一口冷气。这是某人凌晨下单的食材List,包括蔬菜类(香芹、儿菜、青蒜、油菜、茄子、冬瓜、白菜、快菜、韭菜、绿豆芽、螺丝椒、平菇等)、水果类(丑桔、贡柑、金桔)以及五香干、瘦肉、排骨、鸡蛋等,合计23样......认真说来,做菜实操是关键技能,但如何配菜更显厨师功力,因为这体现了顶层设计思路和丰富的想象力,而这两点正是某人的强项。:P
我站在阳台向外望去,一只鸟儿优美地在天空滑翔而过,这一刻忽然有些惆怅,拥有时不觉得如何,失去时才知道它的珍贵,这该死的自由!今天的早餐从简,吃了甜甜的醪糟鸡蛋汤圆,我嘟囔待遇缩水,某人安慰说中午有大餐。之后两人一起吐槽我的家人,居然到现在还未关注到北京疫情,还没有给我发来慰问电话,太不合理了.......
十点左右,两个人穿戴整齐去小区广场拿菜。我感叹说周一上午居然可以在小区闲逛,某人说我想多了:(。回来之后某人就戴着耳机开电话会议,与此同时他还在厨房处理羊排......双手互搏、一心二用的功夫近乎炉火纯青,果然能者无所不能~ 他先给羊排焯水,然后把大葱段丢进油锅去炒,捞出放入郫县豆瓣酱小火煸炒;之后放入花椒、小茴香、八角、桂皮等香料继续,最后倒入焯过水的羊蝎子,加热水,加姜片、料酒、生抽等,小火慢炖。慢炖的时间计划是两个小时,实际上一个小时左右就很入味了。
中午一点吃午餐,除红烧羊蝎子这道硬菜外,还有白绿相间的绿豆芽炒韭菜。客观地说,即使去除粉丝滤镜,这道红烧羊蝎子也超~级~好吃,与外面饭店的味道不相上下。自家吃饭无须讲究姿态,我直接用手抓着啃,一时竟物我两忘,仿佛整个世界只余我手上这块香喷喷的羊排!连吃几块,才缓下来吃鲜嫩可口的韭菜豆芽,一本满足。
饭后泡了茶颜悦色的柚子乌龙袋泡茶(某人出差带回来的),口齿噙香淡淡回甘,感觉整个人都带着诗意了。这茶是秋味限定款,外包装上写着“不知秋”的字样,我此时坐于斗室,却有了“山中无甲子,寒尽不知年,无论春夏秋冬”的感觉了。
下午我有个远程会议推迟了,散散漫漫地打几个电话,做点早该做好的工作。某人的节奏则全然不同,一个会接着一个会,偶尔还听到他大声发号施令,点评别人工作,我静悄悄地躲在一边,降低存在感。
晚饭我说随便吃点粥吧,某人不肯将就,做了青蒜炒肉和外婆菜豆腐汤。肉下锅前用干淀粉、料酒调制,再用少许油封住放置一段时间,口感很嫩;豆腐汤里加了胡椒(起预防感冒之功效),有点像河南的胡辣汤,很开胃。
饭后某人继续开会;我秉承无要事不加班原则,继续看《流浪地球》。晚十一点,某人的马拉松会议终于结束了,邀我出去散步;在强大的革命友谊感召之下,我放弃了刷到一半的电视剧,跟他一起出了楼门。他用手机外放“观棋有语”,两个人挎着胳膊把手藏在口袋里,听苏师傅和将军纵谈国际局势,偶尔闲聊几句。四下路灯幽幽,寒气熹微,此时此刻有点像冷天吃了老冰棍的感觉,轻松肆意。
P.S.附小剧场一幕。
某人做好羊排后,又开始拖厨房的地。在外间玩耍的我怒从心头起。
我:你这是什么意思?你这样做让我压力很大,你知不知道???
他:没关系啊,家里的事情谁做不一样?
我:你.....这样会降低我的参与感.......
他:那你可以在随笔里多夸我几句嘛:)
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修改:Zagreus FROM 123.119.27.*
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