- 主题:北京没人做腊肉咸肉，是气候不行还是人不愿意做
北京、乃至北方人，相对来说，都不太会做菜，所以只能吃常规的食物
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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从健康角度，中式烹饪都不健康，奈何咱爱吃啊
味道好，先满足口欲再说吧，哈哈
也没见云贵川、两湖的人癌症比北方多
说到底，还是饮食习惯、做菜的能力有差异
【 在 zhaohongxia 的大作中提到: 】
: 我没有说新鲜类不如腌制类健康的话，你别转移焦点自己搞个结论
: 我说的是有有害成份的是否就一定不能吃，能吃多少。如果只谈有害成分不谈量，这也是不科学的。
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哈哈，做菜水平不行，还不能承认比别人差，只好拿健康说事了。
要说健康，中式烹饪都不健康，油炸极不健康，最终只能水煮、生吃才行
北方人，很多不理解“风味”这两个字到底代表了什么
辣椒那么难吃，为啥有人爱吃
花椒那么变态，怎么会放那么多
好好的鳜鱼不吃，非要发酵了搞个臭鳜鱼
……
诸如此类的太多了
【 在 suedeyou 的大作中提到: 】
: re，一是气候不适合做，二是不会做。楼上有些人搞得好像北方是因为不健康才不吃的，我不信他们全部吃的健康有机食物
: 发自「今日水木 on iPhone 3GS」
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修改:BJ1234 FROM 114.241.87.*
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又不是整天当米饭吃，哪有这么严重
【 在 zhaohongxia 的大作中提到: 】
: 是的，不知云贵川两湖等地的寿命，发病率异常了没有？
: 当然可能的结果是大家寿命类似发病率类似，但原因不同，云贵川两湖等地主因是腌制品，北方主要是天气寒冷导致，如果有科学证据证明这样的结果也行
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南方的酸菜，只是跟北方用大白菜不一样，更多的用芥菜之类的，不是不会做哟
优越感嘛，没有，适合自己的就是最好的。
有人爱吃一锅炖，有人爱吃各种稀奇古怪的，存在即合理
【 在 Alistair 的大作中提到: 】
: 吃腊肉当然没问题，但请不要吃出优越感
: 换位思考一下，如果北方人嘲笑南方人不会做酸菜，南方人会有什么反应
: 是不是这样：“那垃圾食品谁吃啊”
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