- 主题:北京没人做腊肉咸肉，是气候不行还是人不愿意做
有新鲜的谁吃那玩意，又咸又难吃
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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+1，实在不理解那玩意有什么吃的，太咸了，感觉还腥，也不健康
【 在 rika1982 的大作中提到: 】
: 湖南人吧？我们北人喜欢吃新鲜的，腊肉有亚硝酸盐，吃起来跟皮条一样，欣赏不来
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不健康
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 发酵会使食物升华，估计你没吃过西班牙火腿，蓝纹奶酪吧?
: 【 在 kkk158 的大作中提到: 】
: : 有新鲜的谁吃那玩意，又咸又难吃
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人家世卫组织都建议少吃，你愿意吃没人拦着，但是不需要证明无害，反正北方大部人不爱吃这玩意，有新鲜的没人吃这个
【 在 zhaohongxia 的大作中提到: 】
: 但反过来说，是否一见有害成分就全一点不吃，或者认为吃了就会完全不行，是否也不是科学客观的态度呢？
: 【 在 azureocean 的大作中提到: 】
: : 不利于健康的东西 我们一般正常的认知是能少吃就少吃
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天天靠调料的就别说 做菜水平高了，水平高的讲究原汁原味，而不是一堆辣椒花椒堆出来的味道
【 在 BJ1234 的大作中提到: 】
: 哈哈，做菜水平不行，还不能承认比别人差，只好拿健康说事了。
: 要说健康，中式烹饪都不健康，油炸极不健康，最终只能水煮、生吃才行
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