北京没人做腊肉咸肉，是气候不行还是人不愿意做

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主题:北京没人做腊肉咸肉，是气候不行还是人不愿意做
201楼|yzx1986|2022-01-24 16:04:39|展开
【在 knot 的大作中提到: 】
: 有新鲜的肉谁吃咸肉？不健康
味道不一样啊，各有风味
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FROM 60.10.197.*
202楼|yzx1986|2022-01-24 16:05:23|展开
【在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
很多南方在北京的就做啊。长期来看的话，北方寒冷，容易保存，所以形成了自己的风格。南方容易坏，没办法，腌制吧，一袋一代就传下来了
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FROM 60.10.197.*