河北石家庄地区，尤其是周边农村地区，对做饭做的好的最好标准就是2个字：“烂糊”，主要能做到烂糊，软乎，就是最好了。
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【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 炸的东西几乎没有难吃的吧

我去，那是你觉着吧，油炸的油乎乎的，能好吃？贵州 四川 两湖地区，我在这几个地方都呆过挺长时间，就是放油太多了，要么辣要么麻，味道是够了，长期吃受不了。
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