- 主题:河北农村做饭是不是普遍不行，过年也没啥吃的。
你又来一遍，我觉得跟城市农村有关系，跟河北人性格也有关系，河北人比较爱攒钱，所以不怎么讲究吃，城市里还好一些吧，保定的官府菜其实还可以，石家庄确实不行，石家庄也没什么历史，石家庄的好厨子都是保定的………河北人普遍比较土，不光在吃饭上
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 还是只是石家庄周边不行
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城市不这样…………农村是………不给河北人确实抠门
【 在 wanghome 的大作中提到: 】
: 看河北的菜真是完全没有卖相，乱炖，而且看有些家几口人就着1，2个菜
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因为你们是个新城市………从来不是河北的核心区域………文化上还得是保定………
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 我是石家庄的，确实不行
: 不光村里不行，其实市里也就那样，就是这一二十年市里各种饭店副食店多了相对好点，其实还是不行，尤其不爱买着吃的
: 能稍微拿的上台面的就是三八席，八冷八热八个蒸碗，不过卖相还是不好，味道也就那样吧
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也不过就是鲁菜罢了，和天津的鲁菜，北京的鲁菜，东北的鲁菜没啥本质不同，华北东北地区基本就是各种变种的鲁菜，保定没什么特别行的，也没什么特别不行的
【 在 juhualiu 的大作中提到: 】
: 除了驴肉火烧，别的都白扯
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: 保定的直隶官府菜也不行，李鸿章豆腐？
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其实河北很像陕西，张家口其实是山西，承德是热河，挨着河南的像河南，挨着山东的像山东，没有啥统一的文化，土和舍不得吃喝应该是统一的
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 唉，不要嘲笑我们没底蕴嘛
: 不过我老家酒还是可以的，羊羔美酒和味道府
: 前者三国志，本草纲目，金瓶梅，红楼梦上都有过记载
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我也一直以为安徽板面是河北特产，我家阿姨是保定蠡县的，她说他们那板面是安徽人先做的，也是安徽人做的好吃……因为板面流入我县也就三五年，我还真弄不明白了
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 对了
: 我庄还有一道菜（主食）开遍全国：安徽板面
: 大家想不到大名鼎鼎的安徽板面是石家庄特产吧？哈哈哈
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那必然不算河北美食………张家口是晋方言区………
【 在 juhualiu 的大作中提到: 】
: 张家口的烤全羊可以
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我一个发小在石家庄上的大学，跟我说胡氏大盘鸡怎么怎么好吃，终于他毕业十五年后，我第一次到了石家庄，专门去吃了胡氏大盘鸡，我在微信里把他骂了个半死，另一个发小有几年保定石家庄两地跑，他说起石家庄饭，就是说石家庄大点饭店好吃点的，都是保定人过去开的………
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 大约二十年前我就在我庄吃到过，至于啥时候出现的不确定，毕竟那时候我就是个没见过世面爹妈也舍不得出钱出去吃的丫头片子，第一次吃到简直惊为天人，世上居然还有这么好吃的食物
: 大约在十年前确认了石家庄安徽板面和安徽省的板面完全是两个物种
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
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人家吐槽的就是凉菜多
【 在 balrog 的大作中提到: 】
: 我看华药食堂做的各类送礼的食品礼盒味道都挺好的啊，各种卤肉年糕面点什么的
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: 【 在 wuyonghai11 (肉番薯) 的大作中提到: 】
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哈哈哈，必须是这样。我妈举例子就说她单位对桌，一个老家徐州的大姐，小县城里比较少有的外地人，天天变着样的买肉菜的，说他们家买单位集资房得贷款，不会过日子。话说我家阿姨是保定蠡县的，刚来老开玩笑吐槽我抠门，一儿一女，说以后儿子一定要找河北媳妇，闺女一定不找河北人，太抠了
【 在 mihua 的大作中提到: 】
: 我们那的确不讲究吃，一般认为讲究吃得不是过日子的。。我妈经常跟我说，看那些外地来打工的去超市买好菜，就觉得他们不会过日子，出来辛辛苦苦打工，还不多攒钱回家(°_°)…还说超市里买那种贵得菜的大都是那些人。。
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: : 你又来一遍，我觉得跟城市农村有关系，跟河北人性格也有关系，河北人比较爱攒钱，所以不怎么讲究吃，城市里还好一些吧，保定的官府菜其实还可以，石家庄确实不行，石家庄也没什么历史，石家庄的好厨子都是保定的………河北人普遍比较土，不光在吃饭上
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