- 主题:河北农村做饭是不是普遍不行,过年也没啥吃的。
人家说的是石家庄,娶了农村媳妇,所以有怨气……
【 在 AK39 的大作中提到: 】
: 唐山地区,80年代过年已经很丰盛了,汤菜比较少,印象里就一个丸子汤,其他都是红烧,炒,炸,蒸,还是东北菜好吃,乱炖,汆白肉,无敌
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卤肉年糕面点,蒸碗,四喜丸子之类的,这都不算精致做的菜~
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【 在 balrog 的大作中提到: 】
我说的礼盒也是拿回家加热的,并不是凉菜。我觉得啊,哪都有好吃的,关键看有没有钱,按地域没法分。
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顺嘴就是自己妈做的最顺嘴,河北确实不讲究吃,也不怎么好面子,跟有钱没钱还是关系不太大,就是抠门
【 在 balrog 的大作中提到: 】
: 吃多了就那么回事吧,吃着顺嘴就行了。现在饭局这么多应酬这么多,进饭店闻到饭店里的味就饱了,啥精致不精致的。淮扬菜唯一的好处就是可以连着多吃几顿饭局,不至于像川菜鲁菜一样中午晚上连着两顿饭局就歇菜。醋熘白菜西红柿鸡蛋吃着就很舒服了。
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: 【 在 wuyonghai11 (肉番薯) 的大作中提到: 】
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和陕菜完全不一样……山西菜还不如河北菜………北京的驴肉火烧都是河间的,不吃河间驴肉火烧!
【 在 Amyxin496 的大作中提到: 】
: 我们大保定的菜式除了驴肉火烧的特色老店外,基本和北方的京津鲁晋陕都挺像的,没有自己特色,面食多花样多。驴肉火烧皮很早就形态各异了。 。。但是在北京没吃到过那些花样的。 。。
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我妈偶尔也这样………也不至于每个菜吧,也不是只剩汤了吧……
【 在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: 我婆婆会把晚上剩的每个菜的底汤倒一个碗里,我问我老公这个难道不是倒掉吗,留着干嘛?我老公说留着明天早上下面条吃。吓得我从来没吃过他家早饭
: 【 在 xiwai 的大作中提到: 】
: : 河北确实不讲究,村里的更别提了,一顿饭剩下的反复热上吃好几天
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石家庄是荒漠中的荒漠,说句不好听的,文化,饮食上,河北省会还是保定
【 在 ashtray 的大作中提到: 】
: 这话不假,连河北人自己都这么说。本中有次去石家庄出差,问了一个石家庄的美女当地有没有啥好吃的,她说石家庄啥好吃的都没有
: 【 在 xiaomaozhu 的大作中提到: 】
: : 河北是美食沙漠
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你说的是北京北边么,我爷爷找个伺候他的保姆,张家口农村的,做饭不舍得放油,我后来就没在我爷爷家吃饭了。你做饭好吃主要是你舍得花钱,河北人抠门而已。河北农村人更抠门,你说这种算熬菜,就是困难惯了不舍得放油地方的做法……
【 在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: 不只是石家庄,北京附近的也是,我公公婆婆每次来北京吃我做的饭都说太好吃了,恨不得扫盘子,他们真不会做吃的,每个菜放点油扔锅里,然后倒半锅水进去煮
: 【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: : 还是只是石家庄周边不行
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我家不吃熬菜,所以我也不太清楚……不过我妈家的阿姨做饭是我爸爸教的,教了好几年,后来我爸没了,我妈就让她白天出去找活干,她去了小区一个邻居家,邻居是沧州人,孩子奶奶做饭,就天天熬菜吃,一天一盆子,孩子吃了我家阿姨做的饭,饭量大涨,给阿姨开了很高的工资……后来那个阿姨说,那人说沧州农村都是熬菜吃的……
【 在 lii 的大作中提到: 】
: 东北大乱炖挺好吃的
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天天吃就不行了,我也爱吃,不放肉都很好吃,但是每天都是一盆子这个,你肯定吃不了两天
【 在 balrog 的大作中提到: 】
: 汗……我就挺喜欢吃这种乱炖……不过可能因为我平时吃饭不喜欢吃油吃肉,弄点白菜粉条豆腐蘑菇素丸子,炖一一下挺好吃的
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: 【 在 wuyonghai11 (肉番薯) 的大作中提到: 】
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邯郸更有历史,也不行……得近几百年的中心差不多,就河北这地方本来也没什么重要城市,也就保定勉强
【 在 movieking 的大作中提到: 】
: 石家庄这个城市没历史 不代表周边都没有 了解下正定
: 确实不讲究吃 但文化也不单是吃文化
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
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