- 主题:河北农村做饭是不是普遍不行，过年也没啥吃的。
我婆婆会把晚上剩的每个菜的底汤倒一个碗里，我问我老公这个难道不是倒掉吗，留着干嘛？我老公说留着明天早上下面条吃。吓得我从来没吃过他家早饭
【 在 xiwai 的大作中提到: 】
: 河北确实不讲究，村里的更别提了，一顿饭剩下的反复热上吃好几天
: 发自「今日水木 on iPhone 12 mini」
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不只是石家庄，北京附近的也是，我公公婆婆每次来北京吃我做的饭都说太好吃了，恨不得扫盘子，他们真不会做吃的，每个菜放点油扔锅里，然后倒半锅水进去煮
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 还是只是石家庄周边不行
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我感觉油我和他们放得差不多，但我炒蔬菜是不放水的，因为能炒出水来，炒肉也以炒为主，不会放很多水去炖，南方不怎么吃炖菜
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 你说的是北京北边么，我爷爷找个伺候他的保姆，张家口农村的，做饭不舍得放油，我后来就没在我爷爷家吃饭了。你做饭好吃主要是你舍得花钱，河北人抠门而已。河北农村人更抠门，你说这种算熬菜，就是困难惯了不舍得放油地方的做法……
: - 来自「最水木 for iPad Mini (5th generation)」
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主要还是因为我婆婆饿过肚子，穷得时候别说菜汤了，米汤都喝不到，一直节俭惯了
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 你婆婆太会过了…我们那没这样的
: 吃剩菜的倒是不少，但是剩菜汤早上煮面的没见过…
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这些地方做菜不油炸啊，都是爆炒，不放水，小吃油炸
【 在 goodmanner 的大作中提到: 】
: 吃不惯湖北湖南地区的菜，油太多，全是油炸出来的
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