- 主题:[讨论]土坑做酸菜有问题么？我觉得没问题。
是没啥问题，帝国主义酵母厂同样会从下水道引菌种，但扔进去烟头政治就不正确了，好歹也不能太难看了。。
【 在 zhenlijiu (贞醴姜师傅) 的大作中提到: 】
: 发酵食品用土坑做的多了去了，
: 央视为什么不说茅台还是土坑发酵呢？
: 也上脚踩了？
: ...................
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国际标准高于国标难道不是多数行业的现状么。。。否则为什么国标迟迟走不出国门，连越南做个项目，业主能够接受印度标准，却不愿意把国标写进合同。。
【 在 pinkapple (粉红苹果) 的大作中提到: 】
: 问题是供国外的好池子，注意卫生
: 供国内，就土坑
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所以说，连个样子都不做当然不行了，好歹哪怕盖个土工膜。。。
【 在 zhenlijiu (贞醴姜师傅) 的大作中提到: 】
: 烟头确实有问题。这个不行。
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