- 主题:东北酸菜简直人间美味
正宗酸菜鱼也不是拿东北酸菜做的吧？
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那你喝酸奶么？原理差不多，无氧发酵
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【 在 ac 的大作中提到: 】
: 我还是会选择吃新鲜的大白菜。白菜分明就很好吃，有什么必要非要养一罐子菌。。。
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“腐”了说明酸菜制作失败了。
不过自己家腌酸菜一般都密封不严，最上面那层基本都扔了。
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【 在 no1xlh 的大作中提到: 】
: 好吃是好吃，防腐就不现实了，小时候看家里的酸菜缸都怀疑人生了
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他们管这叫“营商环境差”
政府总找茬，小企业无法生存
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【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 引用要完整，现在辽宁酸菜产业已经消除了大坑腌制酸菜了
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