- 主题:Re: [讨论]一家人吃面的习惯之别
北京
其实也不难啊,面是一次和好的,下完第一锅找个东西盖上别干了,把水再次烧开的功夫就擀成面条了。
不过这是对我爸妈而言,我自己就只会下挂面了,哈哈哈
【 在 ccwan @ [FamilyLife] 的大作中提到: 】
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: 西北的吗,这手艺相当麻利啊
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: 【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: : 我家吃面都是先煮一小锅,大概一人半碗的量。有不够的,再抻或者擀第二锅。
#发自zSMTH@BMH-AN10
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正解,汤面(我们叫各糊面)当然是一大锅,吃多少盛多少。捞面就不一样了,一般几口人的话,一锅也煮不出来,分两次煮,谁先吃谁后吃,当然是吃多少盛多少,第二锅出锅的时候问问先吃的人还要不要再来点。
【 在 budhoovic 的大作中提到: 】
: 看是汤面还是捞面,面条泡时间长口感不好
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当然,要尊重多样性
第一次见孩子姥姥和面我惊呆了,案板上面堆个堆,挖个坑,倒进去水,然后和泥。吃面条用盘子。
【 在 sepwolves 的大作中提到: 】
: 我小时候吃面,都是煮好了一大锅,然后一家人每人先盛一碗,不够了再在锅里盛,就和盛饭一样。
: 但是我丈母娘他们,却是一锅面煮出来,用大碗全部分配干净了,每个人就着自己的碗吃。多了嘛就倒了,少了也没得补。
: 我想问一下:大家家里的吃面习惯都是什么样的啊?
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当然是第二种 吃面就要大碗 一开始就分好一人一碗面
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自己不知道自己一顿能吃多少?
【 在 sepwolves 的大作中提到: 】
: 我小时候吃面,都是煮好了一大锅,然后一家人每人先盛一碗,不够了再在锅里盛,就和盛饭一样。
: 但是我丈母娘他们,却是一锅面煮出来,用大碗全部分配干净了,每个人就着自己的碗吃。多了嘛就倒了,少了也没得补。
: 我想问一下:大家家里的吃面习惯都是什么样的啊?
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怎么保证能算准?
【 在 ttcat 的大作中提到: 】
: 当然是第二种 吃面就要大碗 一开始就分好一人一碗面
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还用上了天平?
【 在 Adjani 的大作中提到: 】
: 一次性称出来,有多有少
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: - 来自「最水木 for iPhone 11」
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盛出来,打错了
【 在 sepwolves 的大作中提到: 】
: 还用上了天平?
: 【 在 Adjani 的大作中提到: 】
: : 一次性称出来,有多有少
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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吃不饱怎么办?
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 一般来说,跟你家的相似~
: 不过如果我来做饭的话,一般都会做的少一点儿,就是锅里基本不会剩
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
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我大脑里当时浮现的是一幕用天平称面的场景
“我要2两”
“我要3两5钱”
……
忍俊不禁
【 在 Adjani 的大作中提到: 】
: 盛出来,打错了
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: - 来自「最水木 for iPhone 11」
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