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主题:这些江浙沪的菜你喜欢吗
14楼
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ilikesun
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2022-04-07 17:00:18
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生食不爱,其他都爱吃…..好像没啥特别讨厌吃的
【 在 newtaizi 的大作中提到: 】
: 三地的菜品大都是菜青色,给人食欲不佳!
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: 喜欢用一些毛豆啊茴香豆啊做菜,除了没啥味道外,还容易过敏!
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: 浙江菜的西湖醋鱼名声很大,实际上当地人也不爱吃。
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: 淮扬菜里的\[名菜\]狮子头就是一普通大肉丸。
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: 江浙沪还喜欢把小动物活活泡酒吃,
: 比如醉蟹、醉虾之类,比较恐怖,而且食后易成酒驾!!!
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: 菜系里面尤喜螃蟹,一只河蟹放到阳澄湖里洗个澡就成**湖大闸蟹,身价高不说,被江浙沪人吃得那个津津有味,在外地人看来尤其好笑!
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: 但三地的菜有一个共同的好处,就是油脂较少,比较健康,菜青色实际上是绿色的含义,少上色素,吃活物是崇尚自然!
: 菜品虽然简单,但主妇们烹饪起来也是精益细致、乐此不疲,一只螃蟹能啃半天,一勺蟹黄能美十天——说明当地人对生活追求品质,有点小资情调。
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发自「今日水木 on iPhone X」
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