南京烤鸭油脂少?就算是盐水鸭,油脂也很多。
我最爱吃东坡肉。
【 在 newtaizi (newtaizi) 的大作中提到: 】
: 标 题: 这些江浙沪的菜你喜欢吗
: 发信站: 水木社区 (Thu Apr 7 15:48:27 2022), 站内
:
: 三地的菜品大都是菜青色,给人食欲不佳!
:
: 喜欢用一些毛豆啊茴香豆啊做菜,除了没啥味道外,还容易过敏!
:
: 浙江菜的西湖醋鱼名声很大,实际上当地人也不爱吃。
:
: 淮扬菜里的[名菜]狮子头就是一普通大肉丸。
:
: 江浙沪还喜欢把小动物活活泡酒吃,
: 比如醉蟹、醉虾之类,比较恐怖,而且食后易成酒驾!!!
:
: 菜系里面尤喜螃蟹,一只河蟹放到阳澄湖里洗个澡就成**湖大闸蟹,身价高不说,被江浙沪人吃得那个津津有味,在外地人看来尤其好笑!
:
: 但三地的菜有一个共同的好处,就是油脂较少,比较健康,菜青色实际上是绿色的含义,少上色素,吃活物是崇尚自然!
: 菜品虽然简单,但主妇们烹饪起来也是精益细致、乐此不疲,一只螃蟹能啃半天,一勺蟹黄能美十天——说明当地人对生活追求品质,有点小资情调。
:
: --
:
:
:
:
:
:
: ※ 修改:·newtaizi 于 Apr 7 15:50:01 2022 修改本文·[FROM: 124.127.135.*]
: ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 124.127.135.*]
--
修改:newtaizi FROM 124.127.135.*
FROM 211.143.51.*