- 主题:这些江浙沪的菜你喜欢吗
三地的菜品大都是菜青色,给人食欲不佳!
喜欢用一些毛豆啊茴香豆啊做菜,除了没啥味道外,还容易过敏!
浙江菜的西湖醋鱼名声很大,实际上当地人也不爱吃。
淮扬菜里的[名菜]狮子头就是一普通大肉丸。
江浙沪还喜欢把小动物活活泡酒吃,
比如醉蟹、醉虾之类,比较恐怖,而且食后易成酒驾!!!
菜系里面尤喜螃蟹,一只河蟹放到阳澄湖里洗个澡就成**湖大闸蟹,身价高不说,被江浙沪人吃得那个津津有味,在外地人看来尤其好笑!
但三地的菜有一个共同的好处,就是油脂较少,比较健康,菜青色实际上是绿色的含义,少上色素,吃活物是崇尚自然!
菜品虽然简单,但主妇们烹饪起来也是精益细致、乐此不疲,一只螃蟹能啃半天,一勺蟹黄能美十天——说明当地人对生活追求品质,有点小资情调。
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修改:newtaizi FROM 124.127.135.*
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浙江毛豆
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哈哈
【 在 balrog 的大作中提到: 】
: 除了醉x,其他都喜欢。饭局越多,就越喜欢淮扬菜
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笋之类菜品也很多
【 在 coldmfh 的大作中提到: 】
: 在浙江吃过几次,感觉还不错,不过不是这些菜
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西湖醋鱼名气大,好吃版竟然也有人喜欢。
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东坡肉是川菜
烤鸭也不能总吃,盐水鸭感觉好点,类似白斩鸡
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 南京烤鸭油脂少?就算是盐水鸭,油脂也很多。
: 我最爱吃东坡肉。
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说到浙大食堂,
那你吃过狮子头菜底吗?
还有炒子鸡、大排菜底、确实很好吃,那是食堂经典保留之作
其他吧,我还得想想还有那些著名菜,当地食堂可不一定就是浙江菜哦
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 啊?
: 我是在浙大食堂吃到的东坡肉啊,竟然是川菜?
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在那就吃过一次饭?
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 没吃过,只吃过东坡肉。
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哦,多呆呆,各食堂转转能吃不一样的。
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 是啊,去找同学玩。
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