https://mp.weixin.qq.com/s/xOdt7xLEZb_-eYtHT-Dk6A有过上海的前车之鉴,多余的话,不需要说了,能屯货的,还是赶紧屯点吧,指不定
哪天就用上了。
囤货第一步,先买冰箱或者冷柜,冷柜屯货量大更实惠。
一、食物
1、主食
日常获取热量最主要的来源就是主食。建议根据家庭人口,囤一至三个月的量。
大米:市售大米的保质期一般为一年,一个成年人每天可吃掉0.5-0.8斤大米。
面粉、面条:面粉和大米一样,保质期一般都是一年。面粉可以用来制作面条、包子
、馒头、饺子等,可根据每天家庭消耗量适当储备。挂面、意大利面等干制面条,因
为几乎没有水分,非常耐储存。
方便面、速冻食品:方便面可自行选择爱吃的口味。 速冻面点:水饺、包子、烧麦
、馄饨、汤圆、馒头。
压缩饼干:压缩饼干具有体积小、热量高、遇水膨胀软化等特点,并能长期保管且方
便运输。但压缩饼干口味较一般,在物资较全的情况下,仅作以防万一的保障之用。
2、肉蛋奶豆
肉、蛋、乳制品和豆制品是我们摄入蛋白质的主要来源。可根据家庭人口,囤一个月
左右的量。
鸡蛋,根据家庭人口数量,可以屯2-3周的供给量。
红肉、白肉:红肉为猪、牛、羊肉,白肉则是指鸡、鸭、鱼、虾。这些肉类为存放得
更久,都宜冷冻保存。
速食肉:腊肠、腊肉、火腿、肉类罐头(午餐肉、红烧肉、沙丁鱼等)等,食用方便
,而且耐存放。
奶:牛奶尽量不买保质期短的巴氏鲜奶,优先选择超高温灭菌的常温奶,保质期一般
为6个月。也可以直接买奶粉冲泡,一罐1kg的奶粉,可以坚持很久。
豆制品:新鲜豆制品很容易变质,可优先购买较容易存放的豆制品:豆皮、豆干、腐
竹、腐乳等。
3、蔬菜水果
各种配菜,葱姜蒜。
各种绿叶菜、豆角、茄子、辣椒、黄瓜、番茄、西葫芦等瓜果类蔬菜等等。常温下,
大白菜、萝卜、胡萝卜、山药、大葱、大蒜等可以存放半个月左右。土豆、红薯、紫
薯、南瓜(完整未切开的)、海带可以放一个月以上。
干香菇、干木耳、干黄花菜、裙带菜等干货,存储方便,保质期长。
苹果、梨、柑橘、柚子等新鲜水果较耐放,可以存放一个月左右。
为了确保摄入维生素,蔬菜不足的情况下,可以屯点维生素。
4、厨房用品
要想囤货做饭,需要先买两口锅,一口蒸锅或电饭煲,一口炒锅。
优先确保基础的食用油、盐、酱油、醋、白糖,在此基础上,购买适量料酒、胡椒粉
、花椒粉、干辣椒、蚝油等调味料。
为了确保食物的长久储存,还需购买适量的保鲜袋、保鲜膜、厨房用纸。
5、饮用水
隔离在家,需要储存足够的纯净水以防发生断水断电的情况。可按每人每天2升水的
标准,储存两到三周用量,在停水停电时还可用来做饭。
最后,记得水电燃气充值。
二、生活用品
日用类:干湿纸巾、电池、棉签、垃圾袋、计生用品、卫生巾、卫生棉条、体温计等
。
洗沐类:沐浴露、洗发水、护发素、洗手液、洗衣液、牙膏、牙刷、漱口水、牙线、
肥皂、消毒液等。
物资紧缺情况下,优先选择可一物多用的物品:肥皂(洗手、洗澡、洗衣服、洗头)
、牙膏(刷牙、洗手、洗碗、洗厕所、去污渍)。
三、改善类生活物资
快乐水可乐、啤酒(不管是普通啤酒,还是精酿),上海的经验证明,这些都是硬通
货,存上几个月没问题。
各种坚果、薯片、辣条、糖果等。
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