- 主题:预制菜现在水平真可以了
正好行内人，正名一下
之前也担心说包子饺子馅这种是不是都用的是肉的边角料或者不好的部位，后来跟几个专供猪肉的企业聊，他们说像三全之类的大企业都有非常严的验收标准，他们供过去的都得是精修的优质的肉
边角料这种一般是流向社会小餐饮
其实工业化的食品比很多外卖、路边店安全多了
【 在 ooolong 的大作中提到: 】
: 确实是，这种错误观念害了很多人
: 我岳母，农村妇女，都挺“讲究”，外面的包子、饺子都觉得不健康，肯定是边角废肉，用料不食；
: 说不健康的，不知哪来的支撑，一个规模化企业哪来找那么多不健康的食物来加工
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用不着有太多臆想，大企业都是定期检测的，不管他饲料里加了什么，只要最后猪肉里兽残、瘦肉精检测没问题就是合格的，刚好我们就是做检测的哈
你在菜市场里买的肉你以为不是来自这些企业吗，如果是来自小农户，不是说一定不好，但是情况未知
【 在 forscher 的大作中提到: 】
: 所谓专供猪肉的这些企业，你知道他们往猪饲料里加了什么东西？你知道他们买这些东西都是现金结账么
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国抽细则要求的项目
不予公开的，谢谢
【 在 forscher 的大作中提到: 】
: 哦？你们检测猪肉里的兽残都有哪些项目
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