- 主题:预制菜现在水平真可以了
主要还是因为现在太差的材料充斥市场普通消费者既看不见也摸不着，只能挑贵的买，自我感觉还好点儿
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 嗯，这个没问题。这个楼主要讨论是，看见成本价格便宜，就说人家材料一定差，这个结论还真未必。 ...
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FROM 223.104.39.*
没有添加水 盐焗就是焗 没有水
焗鸡的时候鸡自己会冒点水汽出来弄湿周围的海盐 这个没关系
焗的整个过程一点都不飘香，所有的美味都锁在了鸡里面。关火的时候务必注意非常的烫哈。
每次吃盐焗鸡都让我想起洪七公的烧鸡
【 在 springwl 的大作中提到: 】
: 整个烧的过程不加水吗？鸡肉自动出水是吧 ...
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FROM 223.104.39.*
看了楼主这个帖子，晚上特意找个不便宜的餐厅吃饭。提前问了保证不是预制的，结果点了三个菜，总计二十分钟上完，毫无你们说的那种热乎乎的锅气。一大一小花了一千多，吃了个聊胜于无。感谢楼主这个帖子，以后去任何一家餐厅都要有睁大眼睛点菜。活鱼活虾活海鲜。其他的全别想蒙混过关。
【 在 xinfengjiang 的大作中提到: 】
: 我最早注意到这个，是在西直门的一家餐馆吃的笋干红烧肉盖饭，看见后厨从热水中拿出来一代红烧肉，剪刀剪开袋子，扣在一碗米饭上 ...
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FROM 223.104.39.*
做饭在我看来属于人类最重要的基本生存技能，不属于业余爱好范畴。类似于原始人类必须会打猎。人可以喜欢或不喜欢，可以擅长或者不擅长，但是必须是会打猎。现今人总喜欢把做饭当爱好放嘴边，也不乏些金枝玉叶以从不下厨为美，就问你爱不爱穿衣，爱不爱吃饭做饭，爱不爱住房子，爱不爱走路，这是不是很滑稽，
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 你如果特喜欢做饭，那当然。就像我实在理解不了为什么不去菜市场买鱼，而要坐一整天钓鱼。现代人都太懒了 时间就是用 ...
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FROM 223.104.39.*
我周围绝大部分男人都会做饭，其中不乏厨艺了得的别人眼中的成功人士，但凡有个时间都热爱下厨房
你的意思是有人给你做饭你就不用做饭了呗，所以你就尽情享用预制饭好了没人反对
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 你的感受应该跟实际相反，大多数男人，都是不做饭的，很多是从来没做过饭。
: 可以类比一下，钻木取火是人类基本生存技能，但是有了打火机人们就不需要掌握这个技能了。同样的，如果现在有人可以给你表演钻木取火，那么他一定很厉害。
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FROM 125.33.206.*
我博导退休前每天下班着急忙慌回家给老婆孩子做饭 地道北京男人
倒是事业不怎么样的北方很多男人特别能装 就是不下厨房 哈哈
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 都是南方男人？
: 我周围绝大部分男人都会做饭，其中不乏厨艺了得的别人眼中的成功人士，但凡有个时间都热爱下厨房
: 你的意思是有人给你做饭你就不用做饭了呗，所以你就尽情享用预制饭好了没人反对
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FROM 114.254.3.*
怎么不是文化传统了 古代有男子不下厨房的习俗？古代御厨不都是男性？苏东坡还亲自研发菜品。
更多是现代人自己贴的标签吧。
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 北方男人不是装，不下厨房是所谓文化传统。当然不是全部。
: 我博导退休前每天下班着急忙慌回家给老婆孩子做饭 地道北京男人
: 倒是事业不怎么样的北方很多男人特别能装 就是不下厨房 哈哈
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FROM 125.33.206.*
你说是文化传统我就回你没有这个文化传统。
那么按照你的三妻四妾文化传统，老爷家里三妻四妾下厨做饭吗？柴火房都是女仆，没有男佣？
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 我们在讨论给皇帝做饭吗？御厨是男的，每家都有御厨吗？古代一夫一妻多妾多俾多姬，家里丈夫自己做饭给大家吃吗？就算韦小宝娶了7个貌美如花的老婆，他能自己下厨做饭？
: 苏东坡研发菜品没听说，你觉得他能每天做家常菜给家里人吃吗
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FROM 125.33.206.*
苏东坡对美食的钻研可以推断出他绝对不是不会做饭的男人。这与现代很多标榜从不下厨的男人是截然不同的。
会下厨做饭与天天下厨做饭又是两个概念。
很多成功男人都热爱下厨房，但不代表有时间天天下厨房。在工作之余时间允许的情况下为老婆孩子做饭难道不好吗？
非要把做饭这事刻板成女人的份内事，这是不是部分现代男人的自创。
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 我们在讨论给皇帝做饭吗？御厨是男的，每家都有御厨吗？古代一夫一妻多妾多俾多姬，家里丈夫自己做饭给大家吃吗？就算韦小宝娶了7个貌美如花的老婆，他能自己下厨做饭？
: 苏东坡研发菜品没听说，你觉得他能每天做家常菜给家里人吃吗
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FROM 125.33.206.*
你说的相公挣钱女人做饭我没听说过，我听说的就是男耕女织。
普通人家在性别工作的分配上，是以体力作为依据的，比如厨房担水劈柴这事都是男人的。
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 不是大户人家的话，妻妾做饭，没听说相公做饭的，相公出去挣钱。古代男人出去挣钱，然后还回家做饭？这是古代吗？
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: 男佣做饭（这个我不清楚是不是大户人家厨房是不雇佣男厨子），那是工作，不是给自己家里做饭。
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FROM 125.33.206.*