就是整扇排骨，分成四块，或六块（烤多少，根据家庭人口定，我家人口多，整扇都烤了）
放入生抽、老抽、耗油，盐，葱段，花椒（可多放点），八角，姜片，腌制30分钟
烤箱盘子里摆好，正反面各烤40分钟，180度的温度

烤制第二面的时候，可以摆放黄瓜片，烤出来的猪排，有黄瓜清香味。

也可以放皮牙子，或者青红椒

可惜没拍照
这是我新学的一门绝活。

谢谢观看。
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修改:Ielephant FROM 123.122.163.*
FROM 123.122.163.*

烤制过程，不用将排骨用锡箔纸裹起来，烤的略焦（180度不至于烤很焦）
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 就是整扇排骨，分成四块，或六块（烤多少，根据家庭人口定，我家人口多，整扇都烤了）
: 放入生抽、老抽、耗油，盐，葱段，花椒（可多放点），八角，姜片，腌制30分钟
: 烤箱盘子里摆好，正反面各烤40分钟，180度的温度
: ...................
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FROM 123.122.163.*