虾最好做了，水烧开了汆一下，然后剥壳、清理虾背，太easy了。加工出来的虾仁作为食材，怎么做都可以。
【 在 kankankan 的大作中提到: 】
: 其实都是鸡毛蒜皮的事儿。周末了，我兴致盎然的下厨做几个菜，主要是娃爱吃，家里其他人又不会做。家里人其实也希望我下厨来改善娃的伙食。
: 准备蒸虾，把虾洗了几遍。ta上来表示要剪虾线，流露出来的意思是让我把活虾的虾线去了再蒸。我表示我不会，之前都是活虾下锅的，吃的时候自己去虾头就好了，娃也爱吃。ta自己弄了几下，虾线也没挑出来，作罢。
: 清蒸鲈鱼，做出来全家人都爱吃。聊天的时候，表示把调味的葱丝和姜丝都吃了。我说这个葱丝和姜丝都是生的铺在盘子里的，只是用热油浇了一下，可能有些还是生的，就是个点缀，不要吃。这下麻烦了，嫌弃我切姜和葱没用做熟食的菜刀和砧板，上纲上线一番教育，表示不接受这个意
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我感觉炒菜娃爱吃的秘诀就在于酱油和葱姜蒜的运用，清汤寡淡的，孩子肯定不爱吃。
【 在 kankankan 的大作中提到: 】
: 吃了一辈子食堂 蒸煮类会的不多  炒菜挺好 但娃不吃
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