- 主题:看馋了，急求
刷大锅菜视频，想起村里红白事儿的热闹
想起小时候妈妈带着吃席
北京有没有吃大锅菜的地方？
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FROM 120.244.202.*
北方大多都有大锅菜，东北的和河北山东一带的还不太一样
，以大白菜为主
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 河北那种还是东北那种？
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自己其实做不出那个味道，除了氛围，味道，大锅菜还有个灵魂是柴火饭，用柴火和用煤气用电不一样
【 在 zfwyy 的大作中提到: 】
: 自己做吧，简单
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这个真不是，柴火，大铁锅，对菜是有影响的，真的
还有就是食材，不得不承认是有差别的，原来的小米，熬粥，香甜，粘稠，现在沉底儿，没味道
大馒头，面粉也不大一样了
更别提鱼肉鸡肉，牛羊肉
蔬菜大棚里，甚至营养液出来的蔬菜，饲料出来的牛羊肉鸭，和纯天然的真不一样
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: ……
: 都是套路
: 原来用柴火主要是因为穷能省钱
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