- 主题:Re: 面馆最难吃的就是兰州拉面
以前一直认为自己做兰州拉面 、油条不好是自己水平不行，后来才知道要用料啊
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你估计是吃的开水煮面条
【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
: 最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面
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是的，不加肉吃不下去
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甘肃 青海 宁夏的都还不错
【 在 zkyq123 的大作中提到: 】
: 当年我为了沿途看戈壁滩从乌鲁木齐坐火车到兰州，再从兰州转飞机回，在兰州有一天的停留，专门去吃了正宗的兰州拉面，真是不要太好吃！那牛肉味道与我们这边的完全不一样。
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是的，不加肉吃不下去
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FROM 114.253.37.*
兰州拉面二十多年前是非常好吃的，骰子块大的牛肉一大勺，还有胡萝卜一起炖得软烂，真是香啊
【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
: 最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面 ...
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每个人的口味不一样，那只是你的一家之言，作为北方人，面条是最爱，但却极其不爱吃刀削面，不管是哪里的。
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担担面＝小面＝豌杂面>油泼面>清汤面>刀削面>拉面
我的排序
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出了兰州确实没几家好吃的兰州牛肉面。
从侧面反映了兰州牛肉面对原料和技艺还是很考验的。
【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
: 最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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最好吃的是镇江锅盖面，其次成都担担面，然后是晋陕系列。
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