对，我家N年没吃过这些了，超级还原食材本味
【 在 Yellowrabbit 的大作中提到: 】
: 那得不吃鸡精不吃浓汤宝不用味极鲜等等等调味品才行  
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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吃鱼放姜，吃肉姜都很少放啊，清炒肉片居多，或者冬瓜肉汤（不放任何调料，就一点盐）
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
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: 那你吃鱼不腥吗？吃肉也不调味？  
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: 发自xsmth (iOS版)  
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清蒸肉汤，给孩子喝，放一点点盐，肉用红薯粉抓一下，味道清淡
【 在 wangychf 的大作中提到: 】
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: 肉汤喝不，里面也很多这个成分  
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糖很少，炖肉的话我们一般是一点红烧酱油（千禾有机零添加）加一点盐和一点糖，放两个八角，已经很香了，然后先一起炒至上色然后隔水高压锅蒸，高压锅上汽后中小火5-10分钟，然后取出来隔水蒸到肉香四溢。味道就很好了。吃清淡吃惯了真的一点儿香气都很敏感
【 在 Eatman 的大作中提到: 】
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: 放盐和糖不？  
: 味精就是提纯的氨基酸，跟从甘蔗里提取的糖没有本质区别  
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这帖子不是说味精嘛，味精鸡精浓汤宝啥的统统都没用过，我家大概最能提鲜的调味品就是千禾有机零添加酱油了，不过500ml一年用不完，基本就这水平吧
【 在 Eatman 的大作中提到: 】
: 你看，还是加的嘛  
: 天然酱油的主要提鲜成分就是谷氨酸钠，而且只要炖汤，食材里有蛋白质，就会产生谷氨酸钠  
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