- 主题:你们说清炒土豆丝怎么才能不粘锅
加醋
【 在 restless 的大作中提到: 】
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FROM 111.32.60.*
其实真正的窍门是，土豆丝炒之前多泡泡水，把淀粉洗掉
【 在 wkt 的大作中提到: 】
: 火小点？ 多放点儿油？ 加点儿水？ 翻炒快点？
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FROM 111.32.60.*
是炒之前用水泡洗，炒的时候加醋
【 在 lyqing 的大作中提到: 】
: 炒土豆丝千万不能加水
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FROM 111.32.60.*
泡了水洗净之后捞出来晾一下啊，又没有让你带着水炒，也没让你在炒时加水
洗去的是切土豆时候破壁出来的淀粉
炒的时候加点醋，会让土豆脆
【 在 icebupt 的大作中提到: 】
: 泡了水不好吃
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FROM 111.32.60.*
你个色包，怎么会跑这里来？
【 在 yinyanqing 的大作中提到: 】
: 大T优秀
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