- 主题:两个保姆竟然都这么理解生刀和熟刀
如果都是洗干净的，生刀和熟刀有啥区别？
菜板也是如此。
你家不至于做无菌处理吧。
【 在 autumncoat 的大作中提到: 】
: 今早保姆做了个凉拌白菜心，味道不错，吃完突然想起之前一个保姆的事情，就问她用生刀还
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默认家里洗不到那么干净吧
【 在 pingshtu 的大作中提到: 】
: 如果都是洗干净的，生刀和熟刀有啥区别？
: 菜板也是如此。
: 你家不至于做无菌处理吧。
: ...................
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我也这么想的。所以认为只要是洗干净的，生熟没区别。
【 在 McAbao 的大作中提到: 】
: 默认家里洗不到那么干净吧
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如果是消毒机洗碗机之类高温杀菌过的是没什么问题
一般家里流水加洗涤剂洗，是不够的
【 在 pingshtu 的大作中提到: 】
: 我也这么想的。所以认为只要是洗干净的，生熟没区别。
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FROM 112.14.47.*
对啊。对生和对熟都是如此。都是看起来干净但都不够干净。所以洗干净的就差不多。
【 在 McAbao 的大作中提到: 】
: 如果是消毒机洗碗机之类高温杀菌过的是没什么问题
: 一般家里流水加洗涤剂洗，是不够的
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哈哈，家里不吃你说的两种东西。。肉鱼虾都要自己做，熟食的话用直接进嘴的刀切。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 ccwan 的大作中提到: 】
: 生鱼片呢
: 汆鱿鱼呢
: 其实切完了洗干净怎么用都行
: 主要是沾油的生鲜不好洗
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