这鱼以前菜市场常见，而且还曾经是各大高校食堂红烧鱼的主力，虽然谈不上美味，但是个头大，肉多，做好了还是挺好吃的，现在白鲢市场上根本买不到了，高校食堂比如林大清华里基本也是草鱼为主，但是据我所知，一条草鱼或者胖头的成本可以养三条白鲢，而且白鲢也是各大水体净化水质的主力工具鱼，所以注定他的数量只会比胖头和草鱼多很多，问题来了，这些白鲢都流向哪里了？
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修改:meiyou2015 FROM 117.136.0.*
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这我知道，大个头白鲢刺也大，好挑，而且做好了，也挺好吃的
【 在 cut188 的大作中提到: 】
: 刺太多，肉太面。鱼是否好吃，与水有关。
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这玩意不可能少养，因为他是工具鱼，池塘里必备，其次这玩意养殖几乎不需要成本
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 便宜，所以养殖户挣钱少啊，就不养了呗
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您说的对，白鲢在家鱼里口感仅次于胖头
【 在 Aegis 的大作中提到: 】
: 白鲢得七八斤以上才好吃，太小的话没啥肉。
: 对城市家庭来说七八斤太大了，没人买。
: 白鲢其实很好吃，比草鱼鲤鱼强多了，和青鱼差不多吧。
: ...................
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不可能太少，一般和草鱼3比一
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 对，有顺便养的，但量可能少了
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