- 主题:过年全家无聊求支招
炖个排骨？
我去年学会了烀肉做皮冻
今年学会了炖鱼炖鸡炖排骨
我真棒
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 同赖着床，不知道今天做点什么吃的
: 初三有什么讲究没
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我今年的皮冻不太成功，有点嫩了。
明年再接再厉。
今年和面也基本没问题了。
【 在 nila 的大作中提到: 】
: adaye好棒！
: 昨晚才吃了皮冻
: 感觉好像今天有习俗吃盒子，回头做韭菜盒子也可以。
: ...................
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回锅一次了，还是嫩了。
我不好意思再回锅了，我怕肉皮笑话我。
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 回锅啊！！！再靠个十几分钟应该差不多了。
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不回了，吃了一盆了。
切的时候给他且清冻不行吗，混冻那部分也很好吃啊。
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 回！必须回！得没肉皮的那层都Q弹才行
: 我娃不吃带肉皮的，只吃没皮的上面那层冻，我每次都得滤出来。
: 你这个下次弄多点肉皮，煮得精炼一点，Q弹Q弹的，很好吃。
: ...................
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