- 主题:年没有年味，鸡没有鸡味。
3年没有回老家过年了，原因大家都懂。
我老家也没啥特别的东西，但是冬笋炖柴鸡那还是很好吃的，那个鸡汤的确非常鲜。
但是今年回去过年，这道菜怎么都觉得味道不对。
首先，去年干旱，导致今年的冬笋非常少，而且非常贵。在北京的时候一问价格，40+一斤，等把皮剥了，估计得合100多一斤，吃不起，没敢买。
原来以为回老家能便宜点，的确比北京便宜一点点，聊胜于无，30+一斤。
其次就是现在的柴鸡怎么都觉得没有以前的味道鲜。刚开始我以为是我的口味问题，结果我爸妈，甚至很多亲戚也都说现在的鸡不好吃，没味道。
我们吃的鸡也都不是外面买的，都是乡下亲戚自己养的。
拜年的时候也和乡下亲戚聊了一下这个情况，他们自己也很纳闷，说几十年都是一样的养鸡，鸡吃的东西也都差不多，现在的鸡的味道的确没有原来的好。
我问是不是鸡种的问题，他们说都是自己的鸡生的蛋孵蛋的。
我怀疑是不是窜种了，可能和三黄鸡或者那种大洋鸡杂交了？
现在的鸡汤的确是寡淡无味，过年的时候，以前很受欢迎的鸡汤，现在都几乎没有人喝。
还有就是现在的柴鸡蛋我感觉也没有原来的香，蛋白倒是还劲道，但是蛋黄没有原来那么香了。
你们遇到过类似的情况吗？
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FROM 114.254.0.*
鸡种的问题
现在农家的鸡也早不是以前的种了
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
: 3年没有回老家过年了，原因大家都懂。
: 我老家也没啥特别的东西，但是冬笋炖柴鸡那还是很好吃的，那个鸡汤的确非常鲜。
: 但是今年回去过年，这道菜怎么都觉得味道不对。
: ...................
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FROM 121.13.130.*
有没有可能是 翡翠白玉汤 的原因....
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
: 3年没有回老家过年了，原因大家都懂。
: 我老家也没啥特别的东西，但是冬笋炖柴鸡那还是很好吃的，那个鸡汤的确非常鲜。
: 但是今年回去过年，这道菜怎么都觉得味道不对。
: ...................
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FROM 106.120.127.*
以前好吃的东西少，回忆起来吃鸡蛋和鸡汤肯定就很香。
现在好吃的东西太多了，自然不觉得香了
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
: 3年没有回老家过年了，原因大家都懂。
: 我老家也没啥特别的东西，但是冬笋炖柴鸡那还是很好吃的，那个鸡汤的确非常鲜。
: 但是今年回去过年，这道菜怎么都觉得味道不对。
: ...................
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FROM 222.128.44.*
对的，
以前过年才能吃上，馋这口
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 有没有可能是 翡翠白玉汤 的原因....
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FROM 123.112.64.*
【 在 candybabys 的大作中提到: 】
: 以前好吃的东西少，回忆起来吃鸡蛋和鸡汤肯定就很香。
: 现在好吃的东西太多了，自然不觉得香了
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真不是这个原因。
我在北京是吃不到柴鸡汤的，北京买不到活鸡。
北京市场卖的柴鸡都是假柴鸡，我买过。种是柴鸡的种，但是是按照养鸡场的模式养的，味道也很寡淡。
而且3年前我也经常回去，也经常吃，总不能说才过了3年，我的口味就变了吧？
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FROM 114.254.0.*
不仅仅是鸡，其他肉类
都是用饲料速成的
肉好吃得用粮食喂
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
3年没有回老家过年了，原因大家都懂。
我老家也没啥特别的东西，但是冬笋炖柴鸡那还是很好吃的，那个鸡汤的确非常鲜。
但是今年回去过年，这道菜怎么都觉得味道不对。
首先，去年干旱，导致今年的冬笋非常少，而且非常贵。在北京的时候一问价格，40+一斤，等把皮剥了，估计得合100多一斤，吃不起，没敢买。
原来以为回老家能便宜点，的确比北京便宜一点点，聊胜于无，30+一斤。
其次就是现在的柴鸡怎么都觉得没有以前的味道鲜。刚开始我以为是我的口味问题，结果我爸妈，甚至很多亲戚也都说现在的鸡不好吃，没味道。
我们吃的鸡也都不是外面买的，都是乡下亲戚自己养的。
拜年的时候也和乡下亲戚聊了一下这个情况，他们自己也很纳闷，说几十年都是一样的养鸡，鸡吃的东西也都差不多，现在的鸡的味道的确没有原来的好。
我问是不是鸡种的问题，他们说都是自己的鸡生的蛋孵蛋的。
我怀疑是不是窜种了，可能和三黄鸡或者那种大洋鸡杂交了？
现在的鸡汤的确是寡淡无味，过年的时候，以前很受欢迎的鸡汤，现在都几乎没有人喝。
还有就是现在的柴鸡蛋我感觉也没有原来的香，蛋白倒是还劲道，但是蛋黄没有原来那么香了。
你们遇到过类似的情况吗？
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FROM 114.243.118.*
上了年纪，啥都不好吃了
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
: 3年没有回老家过年了，原因大家都懂。
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: 我老家也没啥特别的东西，但是冬笋炖柴鸡那还是很好吃的，那个鸡汤的确非常鲜。
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: 但是今年回去过年，这道菜怎么都觉得味道不对。
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: 首先，去年干旱，导致今年的冬笋非常少，而且非常贵。在北京的时候一问价格，40+一斤，等把皮剥
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发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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FROM 223.81.90.*
这些鸡可都是吃粮食和蔬菜长大的，不是吃饲料的。
【 在 slpsh 的大作中提到: 】
: 不仅仅是鸡，其他肉类
: 都是用饲料速成的
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: 肉好吃得用粮食喂
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FROM 111.192.240.*
我还没有到那个年纪。
【 在 popotel 的大作中提到: 】
: 上了年纪，啥都不好吃了
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: 发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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: 拟行路难
: 回首半生萧瑟处，只因行叹复坐愁。
: 时来风云皆同力，运去神仙亦难留。
: 鲲鹏展翅当万里，老骥伏枥在千秋。
: 吾心自有光明月，何须江海寄轻舟。
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FROM 111.192.240.*