水煮是不是加热效率最高的做饭方法？

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主题:水煮是不是加热效率最高的做饭方法？
楼主|bigbreast|2023-02-18 11:18:10|展开
一大块冻肉，微波炉，油炸，火烤半天都化不了

放开水里两分钟就化透了
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FROM 1.93.85.*
5楼|bigbreast|2023-02-21 16:23:41|展开
棒
【在 longspring 的大作中提到: 】
: 对流换热系数大，直接接触，换热面积大，导致换热量大。
: 即使没有蒸和烤的换热温差大，但是换热系数和换热面积的优势加持，换热量和换热功率都胜出。
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FROM 124.127.16.*

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