- 主题:我是一个做饭小能手
出门前炖好清汤萝卜排骨,排骨炤水除沫,放葱姜蒜绍兴黄酒大料白胡椒盐,高压锅炖上
回家炒个青菜,一头大蒜剥好切两半放油爆成金黄,放油菜小白菜茼蒿等青菜,加鲜酱油或者浓汤宝爆炒断生出锅,鲜香浓郁而且能吃出很浓郁的蔬菜味
有时候也会做个蒜蓉粉丝娃娃菜,香菇油菜之类的
再炒个香椿炒鸡蛋,洋葱或者葱花炒鸡蛋
再拌个凉菜,切和卤肉熟食
做菜的同时熬上粥或者煮面
主食的话面条大饼都是下班路上买的,馒头一般是我上班前面粉水和发酵粉放到面包机里调成和面模式,等下班回家面已经发好,自己蒸。蒸馒头的同时炒菜自己做汤粥
不蒸馒头的话,一般不到半小时做好一两个炒素菜,一个凉拌菜,一个卤菜,有时候会有早上出门前炖好的羊肉排骨之类,一般一共四五个菜,再有一个汤或粥;蒸馒头的话得小一个小时
做得菜味道很是不错,小朋友一般不爱吃青菜,但我娃非常喜欢吃我炒的。炖的汤也很好喝,比如前天我做得清炖排骨,娃一口气吃了好几块排骨,前天昨天都喝了一大碗排骨汤
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能啊,做出的馒头特别好吃
【 在 inorbit 的大作中提到: 】
: 面能发酵这么久吗?
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辣的我也会做,辣的卤肉卤素菜都会,可惜老公孩子不爱吃辣,所以不怎么做了
我还会做空气炸锅锡纸烤羊肉,烤各种蘑菇,烤辣椒,都可以做成辣的,很好吃
青菜炒成辣的确实不容易
辣椒炒鸡蛋确实是一道味道不错的快手辣菜,强烈推荐
其实辣的也容易,筷手小厨有很多川味调味料,做个麻辣香锅水煮鱼什么也挺方便
【 在 aaruo 的大作中提到: 】
: 很棒,可是我爱吃辣的,不好做。
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啥意思
我一般是隔几天买一次拼多多或者美团的次日达青菜,青菜一般是一两次的量,耐存储的可以多买点
然后当天做多少洗多少呗
【 在 springwl 的大作中提到: 】
: 一次备一天的菜还是一次备一周的菜呀
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笋咋吃,我是北方人不太会吃笋
除了凉拌,炖汤,可以像青菜一样快炒吗
【 在 xxzhyh 的大作中提到: 】
: 最近春笋好吃啊,大家一定别错过
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搞得定呀,炒菜一般是一两个,而且都是快熟的炒青菜或者炒鸡蛋,肉+汤一般是早上出门前炖好或者上顿剩下的,凉拌菜和切熟食也很快的
我觉得做饭不麻烦,麻烦的是收拾
【 在 McAbao 的大作中提到: 】
: 做三个菜,感觉洗菜切菜就需要很久了,半小时搞不定
: 看你描述像是用的净菜或者提前备过菜
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下次试试
【 在 xxzhyh 的大作中提到: 】
: 我也北方人啊,现在才刚刚开始尝试,就是先焯水,后面炒一炒。确实好吃,以前错过了
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就不上,哈哈
【 在 akaneyin 的大作中提到: 】
: 倒是上个图啊
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
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菜市场,超市,狗东,都有买过
【 在 aaruo 的大作中提到: 】
: 你的羊肉一般在哪里买?
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你是要做还是要吃…
【 在 MJTbag 的大作中提到: 】
: 我今天要做肉夹馍,你会做吗
: 发自「今日水木 on iPhone XR」
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