芹菜炒肉可真香

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主题:芹菜炒肉可真香
3楼|boar|2023-09-21 12:21:41|展开
虽然做饭不咋地，但是秉承一点:食物是天然就有自己的“味道”的，烹饪就是把这一点发扬光大的艺术。

【在 WXH2018 的大作中提到: 】
: 听说过有种芹菜叫香芹，炒成菜了味道还这么浓郁？ ...
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6楼|boar|2023-09-21 12:41:28|展开
不会吃自然不注意。
就说常见的醋，我有个朋友学厨师，说他们要求比较常见的二十多种全国各地的醋，要掌握特点、区别，以及在不同的菜式中合理运用。
反正对我来说醋就分米醋和陈醋

【在 WXH2018 的大作中提到: 】
: 俺是傻傻分不清楚，芹菜竟然有这么多的品种... ...
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