- 主题:晚上牛排，和地婆吵了一架
美拉德和糊还是有很大差距的，跟焦差不多。
LZ这块看起来是眼肉，油脂含量不低，煎起来应该还往外冒油，怎么会轻易糊。
但他锅温油温太低了，肉相当于是慢慢烘熟的，肯定没有好的口感了。
【 在 inorbit 的大作中提到: 】
: 啥美拉德反应
: 就是糊了呗
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FROM 120.245.26.*
m全熟考验的是肉的品质和厨艺，很不容易做好
西餐店不爱给做是因为确实做不好
但是高端的牛排店是可以做的
另外我也觉得全熟好吃
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你去西餐店咋没见你叽歪，别人最多给你七分熟，全熟都不建议，因为太柴了。她说她接受不了，会拉肚子，让我给回锅，我说你这不是糟蹋东西吗？牛排哪有回锅的。后来叽歪半天，给她回锅，做了一个全熟的，我觉得是对我厨艺的侮辱，决定以后再不给她煎牛排了
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FROM 123.116.10.*
刚才没看图……
你这……温度太低了，这牛肉做的……
哈哈哈哈哈，不要自称厨艺了
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你去西餐店咋没见你叽歪，别人最多给你七分熟，全熟都不建议，因为太柴了。她说她接受不了，会拉肚子，让我给回锅，我说你这不是糟蹋东西吗？牛排哪有回锅的。后来叽歪半天，给她回锅，做了一个全熟的，我觉得是对我厨艺的侮辱，决定以后再不给她煎牛排了
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FROM 123.116.10.*
1. 不吃生肉没毛病
2. 让自己做
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你这盘子不行啊，需要大个头，底平的盘子，你这个中餐盛菜的盘子。
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你去西餐店咋没见你叽歪，别人最多给你七分熟，全熟都不建议，因为太柴了。她说她接受不了，会拉肚子，让我给回锅，我说你这不是糟蹋东西吗？牛排哪有回锅的。后来叽歪半天，给她回锅，做了一个全熟的，我觉得是对我厨艺的侮辱，决定以后再不给她煎牛排了
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FROM 222.129.5.*
也太能装了，地婆愿意吃熟的就熟的做。放低姿态，家庭和谐。
最看不惯就这个，什么必须七成熟，全熟不能吃吗？
西餐店就要求他全熟，再给来个筷子。霉国都没见店不提供的。
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你去西餐店咋没见你叽歪，别人最多给你七分熟，全熟都不建议，因为太柴了。她说她接受不了，会拉肚子，让我给回锅，我说你这不是糟蹋东西吗？牛排哪有回锅的。后来叽歪半天，给她回锅，做了一个全熟的，我觉得是对我厨艺的侮辱，决定以后再不给她煎牛排了
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你不对
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你去西餐店咋没见你叽歪，别人最多给你七分熟，全熟都不建议，因为太柴了。她说她接受不了，会拉肚子，让我给回锅，我说你这不是糟蹋东西吗？牛排哪有回锅的。后来叽歪半天，给她回锅，做了一个全熟的，我觉得是对我厨艺的侮辱，决定以后再不给她煎牛排了
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FROM 106.58.236.*
以前我也吃全熟的，不过确实柴很多，个人觉得七分熟是最好的口感。
多一事不如少一事，让干啥干啥，又不是啥原则性问题，问明白需求，去做就行了。就怕那种不明说还让你猜，做完了，还一顿挑毛病，
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你 ...
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FROM 39.91.16.*
我去美国要的也是well done。饮毛茹血是不开化的表现
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你 ...
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FROM 222.129.32.*
欢乐贴
【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: 地婆说她要熟一点的，我自己七分熟，起锅后又多给她煎了一分钟，结果吃的时候唧唧歪歪，说她要全熟，这个切开还有点粉红，我说你 ...
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