- 主题:上海的消费真NM贵啊
不能结合起来么？
南方的汤+北方的面，不矛盾啊
【 在 ganymedes 的大作中提到: 】
: 北方面核心在面本身，强调面筋道，对汤和配菜要求没那么高
: 南方面核心在汤，强调汤鲜味美，对面条本身不注重，不筋道
: 北方人吃不出南方面的美，南方人吃不惯北方面的美
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我是南方人，我就很喜欢吃油泼面，每次去陕西面馆必点这个。
后来发现有改良的油泼面，放肉的那种，异端，吃不惯。
【 在 tianxiaohoho 的大作中提到: 】
: 北方的面想在南方卖出价格来不容易, 特别是那个油泼面, 太坑了, 一片肉都没有, 兰州拉面好歹有几片
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你说得对。
我原来也不喜欢吃阳春面，后来发现还是挺好吃的
【 在 ganymedes 的大作中提到: 】
: 一方水土养一方人
: 各自都习惯了各自的味道
: 我这些年在北京呆惯了
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这种做法我也吃不惯，感觉有点怪异
【 在 ganymedes 的大作中提到: 】
: 是，我丈母娘不管做什么菜都得塞几个八角和花椒
: 搞得我买的散养黑猪肉和排骨汤都没法吃了，
: 所有鲜味都给盖住了。。。
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