厚底的没事，空烧烧红了都没鼓。薄的确实不行，只要烧焦就容易鼓了。


【 在 ishead1 的大作中提到: 】
: 用过电磁炉5年，厨房没燃气。
: 电磁炉不适合做炒。 适合炖，煮，煎。
: 电磁炉废锅。锅底容易鼓。 当然了只买200-300的锅。可能更高级锅更贵的好？
: ...................
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烧开后选倒数第二档300的火力，比较合适。
煤气灶最小火都会沸腾得不行。


【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 我试了不行，刷起来太麻烦
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