- 主题:阿胶的乌龙 (转载)
【 以下文字转载自 Emprise 讨论区 】
发信人: ggoo (time fly), 信区: Emprise
标 题: 阿胶的乌龙
发信站: 水木社区 (Thu May 2 00:53:49 2024), 站内
唐代初期经济和贸易蓬勃发展，对各种草药的需求和贸易大幅增加，因此官方组织了当代的大儒和名医23人共同编著了中医著作《新修本草》，比李时珍的《本草纲目》早了900年左右。
《新修本草》中明确注明阿胶为牛皮熬制而成：阿胶 味甘，平、微温，无毒。主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。久服轻身益气。一名傅致胶。生东平郡，煮牛皮作之。
多年后，为了确保农业生产，唐宋等朝代禁止宰杀耕牛，民间不得已只能用驴皮替代牛皮。
所以到了《本草纲目》成书的年代，驴皮反而成了正宗。
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修改:ggoo FROM 116.18.51.*
FROM 116.18.51.*
其实都没有鸟用
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FROM 111.0.233.*
估计各种哺乳动物皮都可以，胶原蛋白是含量比较丰富的，养貂的农户深有体会，喂猪皮和不喂猪皮的貂毛皮光泽和浓密度相差很大。
【 在 cxh 的大作中提到: 】
: 其实都没有鸟用
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FROM 113.77.153.*
还是有区别的。
马皮就不行。
阿胶是补血的作用。马皮有下血的作用。
如果用马皮冒充驴皮制阿胶，则可能导致怀孕的妇人易流产。
【 在 ggoo 的大作中提到: 】
: 估计各种哺乳动物皮都可以，胶原蛋白是含量比较丰富的，养貂的农户深有体会，喂猪皮和不喂猪皮的貂毛皮光泽和浓密度相差很大。
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: 【 在 cxh 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 111.193.92.*
长征就吃过牛皮
皮带 皮衣之类的
估计是差不多
【 在 ggoo 的大作中提到: 】
: 估计各种哺乳动物皮都可以，胶原蛋白是含量比较丰富的，养貂的农户深有体会，喂猪皮和不喂猪皮的貂毛皮光泽和浓密度相差很大。
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FROM 223.72.77.142
不至于把
国外有吃马肉的
不吃皮吗？
【 在 mypeony 的大作中提到: 】
: 还是有区别的。
: 马皮就不行。
: 阿胶是补血的作用。马皮有下血的作用。
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FROM 223.72.77.142
又不是毒药。马皮、牛皮，都是中医的解毒药。只不过和阿胶追求的性味相反而已。
好比中医认为猪肉、鸭肉性寒，牛羊肉性温。实际上健康人吃了都没事。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 不至于把
: 国外有吃马肉的
: 不吃皮吗？
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 111.193.92.*