- 主题:早餐风波
培根是猪肉，不是牛肉。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 其实生吃没啥
: 三分熟牛排就是生的
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你为啥不说山顶洞人呢？
现代社会，猪肉不能生吃是基础知识。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 一样啊
: 凭啥牛肉能生吃，猪肉不能？
: 没读过鸿门宴？
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那是因为火腿腌制时间长了以后，其实已经熟了。
时间不够的火腿也是不能生吃的。
【 在 basil0907 的大作中提到: 】
: 培根是不能生吃的
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: 但现在社会，能生吃的猪肉名菜还不少，如西班牙火腿
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我说的熟不是真的熟，是腌制以后蛋白质什么的都变性了。跟煮熟没什么区别。
很多鱼虾用盐腌制一下也有类似效果。
【 在 basil0907 的大作中提到: 】
: 不，那是西班牙生火腿，很出名的
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那都是特例。
德国不是所有的猪肉都能生吃，条件很苛刻的。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 错了
: 随便一搜，德国人就生吃猪肉
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