北方的面胜在面条比较劲道，量大口味相对重一些。
江南的面胜在做法精致、浇头丰富，口感层次多。
各有风格，一方水土样一方人。
北方的面在南方不太适合，同样南方的面在北方也很难。
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 基本上都是做的各种形状的面条状
: 然后加一些由辣椒面就算食物了
: 连个热的饭菜都没有
: ...................
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