- 主题:和manner男店员不一样，泼咖啡粉的女店员情绪不稳定
我也感觉合情理
既然等不及，那退了呗
【 在 McAbao 的大作中提到: 】
: 很一致的是，顾客一催单，服务员就说，给你退单
: 其实打工人都是这样吧，巴不得没那么多单子
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关键现在是网购，没法插队了
一人一个号
【 在 Fagioli 的大作中提到: 】
: 一般解决方式不就这样么，要么继续等，要么退单
: 既然说时间来不及，退单是最优解
: 因为时间来不及，继续等是相对不现实的，
: ...................
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上面说了
现在都按号，没法提前了
所以等不及就退呗
以前倒是无所谓，都没有号，先给谁都行
【 在 lavie0626 的大作中提到: 】
: 顾客明显不是想退单，是想说明一下自己赶时间，想早点拿到。
: 店员给退单方案没问题，也应该是商量的口气，让顾客自己决定是不是退单。
: 其实语气好点都不是事儿。
: ...................
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你这是店内能吃的
那个咖啡店未必店内能吃
我看附近蜜雪冰城，是按先后顺序来的
【 在 lavie0626 的大作中提到: 】
: 那也不一定，现在店内点单可能量还没有外卖单多。
: 我就遇到过，去店里吃个凉皮，在我后面的外卖单我听到单号了。
: 我自己在店里等了挺久，去催单的时候看到后面的外卖单都打包好了。
: ...................
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一般人催的真不多
我这几天都去蜜雪冰城，我看都是默默等着，没人催
【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 就那逼态度，已经有几百个人给过她宽容了吧
: 服务业不是谁都能干的，这种人就不该出现在这个岗位上，公司管理严重失职
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我也说了
连着这么催的肯定不多
就像岳飞12道金牌，这么催也没第二次，就像leader让你加班，也是一个电话够了，要打12个？
【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 催单完全没问题，培训也一定都教了客人催单应该怎么回应。
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那要按顺序
有号的，过去没号是可以
所以店员处理也是对的，你等不及就退了呗
【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 那肯定是很紧急呗，当然抓紧处理啊
: 这个店员想的是啥？很紧急所以别喝了。任何领导看到她这个状态都立马解雇。
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是，要说以前没有排号系统，先做一杯倒不是问题
关键是有了排号系统，大家对自己利益也看得重了，就比较烦插队的
【 在 Fagioli 的大作中提到: 】
: 显然你没有看视频，店员一直说让等待，是顾客一直逼逼叨，然后店员让退单，说明这就是培训的方式
: 而且从实际来看，要么让插队，要么退单
: 显然退单是最优解
: ...................
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我也说了
蜜雪冰城人多的时候，也得等半天，我看没人催
【 在 kittyz10 的大作中提到: 】
: 这个manner咖啡管理是不是也有问题，对员工压榨太狠了，员工才戾气那么重
: 一个人当3个人使，蜜雪冰城好像都很多人在那儿做饮料
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按规定只能这样
等不及只能退了
类似饭店也是，菜你等不及，服务员也会问，要不然退了？
【 在 roccoborocco 的大作中提到: 】
: 这句话就是矛盾升级的导火索，顾客等了十几分钟了，就为了喝杯咖啡，你要给人家退了，合着十几分钟白等了，谁都受不了，火气立刻就起来了。
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