- 主题:说退单是最优解的，也得态度好点吧
店员先阴阳，才有顾客投诉。。
当然根源还是资本家太狠，店员忙活不过来，没什么耐心
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 先想想自己如果是店员会不会做得更好就行了。手机怼到脸上了，能不能做到笑笑问开美颜了么～
: 当然了钱没给够的原因是对的，比如看看那些明星们是如何面对恶意刁难还能笑着回应的。。
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FROM 59.36.24.*
顾客说自己急，是抱怨和之前说的8分钟不一样，并不是要主动退单
顾客没提退单，店员主动提，就是不想伺候了的意思。实际上这两个店员提退单的，后续都吵起来了
【 在 Fagioli 的大作中提到: 】
: 是店员在几次强调下一杯就是她了的之后，顾客还在喋喋不休说自己急，于是店员问要退单么，到这里并不存在阴阳
: 从不同店的一致性来看，退单是正常的应对着急顾客的措施
: 然后顾客问人姓名要投诉，矛盾才开始升级
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FROM 59.36.24.*
顾客说，下单前店员说了8分钟，实际上10分钟了还没开始
如果店员估计错了，是要忍耐一下别人的叨叨的
这和几块钱没关系
我不认为店家会培训店员主动提退单，如果主动退单是公司策略，那就不会搭理因为主动退单导致的投诉。实际上另外一个视频里，主动提退单的就明显是情绪性做法，后续马上又继续言语和行动上攻击顾客，那个视频中另外一个店员的表现方式比较像是正常公司要求的态度
【 在 Fagioli 的大作中提到: 】
: 从两家店同时用退单来解决问题看，退单很明显就是培训中提到的常规解决方案，而不是阴阳，如果要说这是阴阳，那也是老板的问题，而不是店员
: 其次，在默认按排序出餐的前提下，已经几次强调下一杯就是她的了，然后还在说自己急，这时候提供退单选项有什么问题？如果觉得这个不好，有没有第三种解决方案？
: 又不愿意等，退单又说阴阳，到底想怎样啊？这不过就是一杯10块钱的咖啡，还想要什么服务啊，去之前没有预期么
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FROM 59.36.24.*
这就是矛盾升级根源了
如果我是店员，我估算错了，我就忍着她叨叨，因为我理亏
如果不觉得自己理亏，就是你这种态度，后面事态就逐渐升级了
【 在 Fagioli 的大作中提到: 】
: 店员又不是计时器，能计算的那么准，而且8分钟左右，10分钟马上下一杯就是，误差并没有那么大，
: 并且，听别人唠叨并不是咖啡店店员的义务，在工作时被一直这样叨叨很烦很影响状态，然后后面的又会慢，然后又是一堆恶性循环
: 至于退单这个，我可以跟你打赌，绝对就是公司培训出来的，这点很容易验证，毕竟manner咖啡的员工不止这两个，而问要退单如此熟练默契，偶然性很低
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