- 主题:请教：球生菜你们都怎么洗的
随手一掰，很容易成碎渣渣啊，从水里捞起来一个整片的没有
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就是叶子剥开过程中基本全碎成一小块一小块的了
煮好后拿筷子夹出来都得捞半天
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 如果爱干净，把根那块切掉，从底部把叶子挨个剥开清洗
: 我自己吃，根切开，然后用水泡一会然后冲洗
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生吃我怕吃坏肚子，不会炒，所以只能水煮
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 这个就看你手法了，剥过程会碎开，但是不至于碎成小块。
: 还有这个蔬菜生吃或者蚝油生菜炒，水煮的意义是？
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