我通常下班比较准点6点到家，菜都是提前买好的，下班路上不会去买菜，头天晚上或者当天早上把菜洗好切好，晚上到家煮米饭或者提前定时焖米饭，炒菜通常半个小时左右就好了。
如果想炖肉，就提前把肉焯好水，晚上到家后高压锅20多分钟（燃气高压锅）也能解决问题，我家高压锅用的很多，也许口感不如普通锅小火慢炖的味道好，但是有肉吃总比没肉吃强。
如果什么都没准备，回家至少要1个小时才能做好饭了。冰箱里备点吃的，水果酸奶小点心，孩子回家早的话垫一垫。
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