- 主题:也说河北农村的蔬菜
当年农村人一贯笑话城里人没菜吃……
【 在 sani 的大作中提到: 】
: 秋冬种菠菜和蒜
: 开春就有菠菜和早蒜苗，早春的菠菜是真好吃啊，炒菠菜涮菠菜凉拌菠菜，蒜苗炒肉炒蛋那是真香
: 正月开春以后先种蒜（笨蒜），夏天能吃蒜苗
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FROM 219.237.202.*
负责任说，河北几乎没人吃猪油，大油炒菜难以想象，也会南方见过。猪肉用来熬菜，汤里有油水，这个才普遍。
【 在 flyreader 的大作中提到: 】
: 很好，过年宰的猪，还可以熬出很多猪油，够第二年吃很久
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没见过，衡水的同学挺多的。
【 在 flyreader 的大作中提到: 】
: 衡水是吃猪油的，其他地方不知道
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猪油当然不扔啊，只是用猪油当食用油炒菜没听说过。
【 在 flyreader 的大作中提到: 】
: 现在吃的少了，几乎都不养猪了，小时候家家养猪，吃猪油多
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当然是食用了啊。不是说了，首先，猪油是专门炸油才会有不然就是肥肉等形态存在。然后，熬的肉骨汤等当然有脂肪啊，但那不是炸出来当做炒菜用的大油。当做肥肉，蒸煮的肉骨汤之类食用，而不会用大油炒菜。
【 在 flyreader 的大作中提到: 】
: 那你们把猪油干啥用了？
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