强碱和油污会发生皂化反应，肥皂就是这么制造的。清洗油污基本都是强碱，感觉你这是心理因素更大。

【 在 jielunwen 的大作中提到: 】
: RT
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: 周五上午，小时工来收拾厨房，主要是插洗墙上的油烟。当时闻到很浓重的有点像肥皂一样的味道，和油混合的说不清楚的味道，赶快打开所有窗户通风。
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